Pasjonsfruksaus Del pasjonsfruktene i to og ta ut fruktkjøttet og sil. Bland saften med litt vann. (smak deg frem).
Legg gelatin platene i kaldt vann i 10 minutter og press ut vannet.
Blåbærpærler sett en bolle med 3dl nøytralolje i fryseren.
Kok saft av blåbærne med litt sukker. Ha bløtlagt gelatin i og rør sammen. Avkjøl, den skal ikke stivne. Lag små pærler i den kalde oljen og ha på kjøl frem til servering. Lurt og sile bærene fra oljen ved servering. Lag Brownie, avkjøl og skjær i små terninger.
